首爾冬季美食與咖啡廳之旅：從暖呼呼的湯品到韓屋咖啡廳

寒冬裡的首爾之旅，靠一碗暖湯與一間咖啡廳就能完美收尾。本文一次整理首爾冬季美食與咖啡廳之旅的路線，從排骨湯、刀削麵這類暖呼呼的湯品，到傳統市場小吃，以及韓屋與頂樓咖啡廳。

暖呼呼的湯品，首爾冬季美食

冬季首爾的正解，就是暖呼呼的湯品。明洞河東館的電燈排骨湯是歷史悠久的明洞傳統名店，熬得濃郁的湯頭能在寒冷的日子裡溫暖身體。同區的美成玉是代表明洞的雪濃湯店，明洞餃子則是曾登上《週三美食匯》（수요미식회）的刀削麵與餃子名店。若在景福宮附近，可以在土俗村蔘雞湯，用滿是人蔘與糯米的一道蔘雞湯揭開一天序幕；鐘路的又來屋以平壤冷麵四季深受喜愛，選擇溫熱的溫麵也很適合冬天。

廣藏市場小吃巡禮

鐘路廣藏市場，是首爾冬季美食之旅中難以割捨的一站。在攤位上現煎的綠豆煎餅是冬季美味的極致，朴家（박가네）的綜合煎餅約 10,000 韓元就能品嚐多種口味。不妨跟著市場各處的小吃走一趟，從富村生牛肉的牛肉拌飯（23,000 韓元），到麻藥飯捲、糯米糖餡甜甜圈（찹쌀꽈배기）。人氣店家隨時都在候位，平日中午造訪較為從容。

如果在廣藏市場挑攤位是最讓你猶豫的一段，可以參加以廣藏市場作結的一日導覽行程。MyRealTrip 上這條景福宮、北村與廣藏市場的一日遊是 57,777 韓元，581 則評價、5.0 分，是他們首爾市場與韓屋類商品中評價量最高的一個，途中也會經過本文走的北村巷弄。餐飲不含在內，市場攤位的錢要自己準備，韓服租借同樣不包含。請在固定出發時間前十分鐘抵達，並有走上一整天的心理準備；行程雖有導遊帶領，預訂頁面仍是韓文。

小吃與炸雞，輕食冬季美味

想來點快速享用的美味，就往辣炒年糕與炸雞走吧。西大門媽媽手辣炒年糕以手工炸物與古早味辣炒年糕聞名（週二～週日 10:00～21:00，週一公休），惠化 Nanumi 辣炒年糕則被介紹為 24 小時營業的古早味辣炒年糕名店。龍山漢南洞韓方炸雞，以熱騰騰的韓方全雞料理，經常登上在地人推薦名單。

北村、西村韓屋咖啡廳巡禮

用餐後，移往韓屋咖啡廳享受淡雅的午後。北村韓屋村聚集了烘焙咖啡廳 Onion 安國店、韓屋景色迷人的輝謙齋、能從頂樓俯瞰韓屋屋頂的 Green Mile Coffee 北村店，以及大面窗戶令人印象深刻的伊彩咖啡。安國站附近巷弄的韓屋咖啡廳裡，暖氣充足的溫突房與溫熱的茶，為首爾的冬日風情加分。再走遠一點，還有像西村 Oud 這般，坐擁清雲洞幽靜景致的咖啡廳。

聖水洞咖啡廳巡禮

想來一趟道地的咖啡廳巡禮，聖水洞就是解答。從 Blue Bottle 聖水店出發，接著到以手沖儀式聞名的 Lowkey、時髦的烘焙咖啡廳 Puff Out（平日 08:00～21:00，週末 10:00～21:00），再到韓屋咖啡廳天上家屋（11:00～），這條動線被視為城東區官方「聖水咖啡」主題路線而廣為介紹，是一條經過驗證的路。走在壁畫巷弄與工廠改建建築之間，很容易就順道走訪兩三間咖啡廳。

動線與小提示

北村、廣藏市場路線以地鐵 3 號線安國站為中心，聖水之旅則從 2 號線聖水站出發即可。與其一天內趕遍所有地區，不如分成「鐘路一天 ＋ 聖水一天」，能減少移動疲勞與候位時間。市區移動使用氣候同行卡短期票（手機 T-money App）很方便，別忘了下車刷卡。

常見問題

Q. 最推薦的首爾冬季美食是？ A. 暖呼呼的湯品就是解答。明洞河東館的電燈排骨湯、美成玉雪濃湯、明洞餃子刀削麵、土俗村蔘雞湯最具代表性。

Q. 北村韓屋咖啡廳哪幾家好？ A. Onion 安國店、輝謙齋、Green Mile Coffee 北村店、伊彩咖啡最具代表性。想要韓屋屋頂景觀，推薦 Green Mile Coffee 北村店。

Q. 聖水洞咖啡廳巡禮的動線怎麼安排？ A. 從地鐵 2 號線聖水站的 Blue Bottle 聖水店出發，依序前往 Lowkey、Puff Out、天上家屋的路線最為穩妥。

一碗暖湯與一杯香醇咖啡，就能讓首爾的冬天充分愉快。循著美食與咖啡廳漫步的這個冬天，首爾各處的暖意將會長久留在記憶裡。